青空整骨院のブログ

2012年11月16日 金曜日

介護用のおもちってしってますか?

外反母趾、膝の痛み、腰の痛み、身体の歪みなど身体の不調のご相談なら武蔵村山の青空整骨院まで。


私は以前特別養護老人ホームの栄養士をしていたのですが、患者さんで介護職の方と食事に話になり久々に介護職のお話をさせて頂きました。

介護食の現場から離れて10年以上になるのですがだいぶ様変わりしているようで、彩や味付け、形など色々と工夫がされて出来るだけおいしく食べられるように変わってきているそうです。

そんな中、おもちだけは以前とほとんど変わりがなかったようです。
喉に詰まらないようにのびたり、べとついたりといったことが最小限に抑えらているのですが、いまいちおもちを食べた感じがしなくて・・・


10年くらい前に販売されていたのですが、今でもあまり変わってないそうです。
やっぱり加工が難しいのでしょうね・・・

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投稿者 青空整骨院

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